Autor: admin-cocinabloguera

Con la llegada de la temporada de verano a la vuelta de la esquina, no hay una mejor oportunidad para aprender a cocinar venado. Casar es un fantástico deporte y también uno que requiere de mucha  habilidad. Pero si ya es algo que este metido, entonces asegúrese de que tu equipo esté listo para ir.…

Una de las formas más importantes en las cuales vamos a legitimar las actividades que  realizamos es precisamente adquiriendo experiencia, o en todas las áreas del conocimiento en la gastronomía no se hace excepción por lo tanto nada supera los aspectos  prácticos y empíricos que podamos adquirir. Y para que podamos adquirir dicha experiencia tenemos…

La tapioca es uno de esos alimentos que  no siempre está presente en todos los paltos pero que sin duda podría ir bien con todos, su agradable sabor, sus propiedades nutricionales y su bajo costo lo hacen una de las mejores alternativas si estamos pensando en cambiar nuestra rutina de cocina y proceder a fabricar…

Hay demasiadas técnicas por emplear y un texto no basta, para poder cocinar existen los más diversos estilos y las más variadas formas para trabajar con los mismos ingredientes ya sea que provengan de oriente u occidente,  y e s que para saber cocinar toda clase de latos quizá ni la vida entera nos basta,…

Cuando estamos interesados en abrir un negocio de comida pero encontramos que el mercado está bastante saturado y no tenemos muchas formas de lograr que nuestro negoción sea económicamente rentable, pues tenemos que encontrar algunos modos de no fracasar en este ámbito, así qué mencionaremos algunas ideas que nos permitirán tener más opciones de éxito…

Una de las formas más importantes en las cuales vamos a legitimar las actividades que  realizamos es precisamente adquiriendo experiencia, o en todas las áreas del conocimiento en la gastronomía no se hace excepción por lo tanto nada supera los aspectos  prácticos y empíricos que podamos adquirir. Y para que podamos adquirir dicha experiencia tenemos…

Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina de trigo, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Comúnmente se utiliza la especie triticum durum (trigo duro) en su elaboración.…

De nuevo una receta de Pasta, y es que había visto un bote de curry en la alacena, con cara de abandono, y mire por Internet si la mezcla era posible…y tras ver varias recetas pues empecé a cocinar guiándome por una mezcla de recetas en mi cabeza. El resultado, espectacular!! Nos encantó! Y gracias a que se me…

Otra de las recetas heredadas de mi madre de la «época de maricastaña» son estas croquetas de puchero. Las croquetas que se hacen con la carne de la pringá del puchero, que están de rechupete!! Ingredientes Preparación: En una sarten con un poco de aceite de oliva se refrie la cebolla muy picada. Una vez refrita, se le…

Hoy 3 de Octubre me he enterado que es el Día de la Empanadilla en Twitter (#diadelaempanadilla). Como me acabo de enterar no me da tiempo de hacer unas, retomo estas que se hicieron en casa en la visita de mis suegros.  Cuando mis suegros estuvieron en España hicimos estas empanadillas típicas de Argentina. Allí…