Si estabas buscando alguna receta para servir en casinos, llegaste al sitio correcto, en el presente post, te daré una receta deliciosa y muy elegante. Hoy prepararemos polenta con calamares bebés y tomates cherry, un bocadillo bastante apropiado para la ocasión.
INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN
- 200 grs. de polenta
- 10 tomates cherry pera
- 80 grs. de jamón dulce
- 800 ml. de caldo de verduras (zanahoria, cebolla, puerros, coliflor, brócoli, acelga y anís estrellado)
- 1 nuez de mantequilla
- 60 grs. de requesón
- 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de Melisa
- 1 Cebollino
El ambiente de juegos casino, despierta el hambre en los usuarios de los ambientes y estamos seguros que este bocadillo, dejará con el paladar deleitado a cada persona que lo pruebe.
Y si simplemente juegas casinos online, no dudes en preparar en casa estos bocadillos, realmente son riquísimos.
PREPARACIÓN DE LA RECETA
- Cortar las verduras en breza y dejar cocer con agua y sal durante 30 minutos. Retirar del fuego y dejar infusionar durante otros 30 minutos.
- Colar el caldo en una olla al fuego y mezclar bien con la polenta hasta quede una masa consistente y compacta. Añadir una cucharada de aceite de oliva, salpimentar y remover un poco más. Retirar del fuego.
- Colocar la polenta en una bandeja bañada en aceite y cubierta con papel film. Dejar reposar 30 minutos en la nevera hasta que se endurezca.
- Cortar las ramas de los tomates, salpimentarlos y ponerlos a asar al horno a 160º durante 10 minutos.
- Sacar la polenta de la nevera y, con un cortapastas, darle forma redonda y dorarla en una sartén bañada con mantequilla hasta que coja color. Añadir el jamón dulce cortado en la misma forma y tamaño que la polenta. Retirar y quitar el exceso de grasa con papel secante.
- Para emplatar, poner la polenta sobre un plato plano, añadir el jamón sobre la polenta y el tomate junto con queso fresco y melisa cortada a la juliana. Decorar con aceite de cebollino (cebollino y aceite triturados) por encima.
¿Viste?… No es difícil, todos quedarán encantados con este delicioso bocadillo.
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